Dogwoodの池上日記

秋の旬の食物と言えば、栗が思い浮かびますが、Dogwoodは一度も栗拾いに行ったことがありません。過去に、一度だけ行きかけたことがありましたが、途中で道に迷って止めました。先月、軽井沢のツルヤで買った、小布施町の栗は、流石に高かっただけあって、栗本来の甘みと確かな食感、口の中に広がる「オナラにも似た香り」…